Questão 2266892

2266892 Ano: 2010
Disciplina: Nutrição
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr

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Curso de Formação de Taifeiros - Cozinheiro (TCO)
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Espécies de alimentos

Assinale a alternativa que apresenta a afirmativa incorreta.

A rúcula é uma folha de sabor amargo, muito consumida na Itália e no sul da França. Presta-se a saladas, podendo também ser cozida.

A mostarda embora normalmente seja comercializada em pasta, pó ou grãos, suas folhas podem ser consumidas em saladas, cozidas ou usadas como guarnição.

O nabo mais comum e conhecido no Brasil é pequeno, redondo, picante e de cor vermelho-viva.

Tamarillos são pequenos tomates suculentos, de mesma utilização que o tomate comum.

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