2883298
Ano: 2010
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: Meritum
Orgão: Pref. Ferraz Vasconcelos-SP
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: Meritum
Orgão: Pref. Ferraz Vasconcelos-SP
Provas:
Durante o pré-preparo de alguns alimentos, estes devem ser subdivididos em partes. Para a separação de 2 sólidos, utiliza-se o processo de:
