Os ácidos graxos são raramente encontrados livres na natureza. Em relação aos ácidos graxos, é INCORRETO afirmar que
o ácido graxo araquidônico é o ácido graxo poliinsaturado mais abundante nas membranas celulares de animais terrestres.
apenas as plantas podem sintetizar ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.
em geral, as gorduras com ácidos graxos de cadeia mais curta ou mais duplas ligações são líquidas à temperatura ambiente.
os ácidos graxos linoleico e alfalinoleico são essenciais na dieta humana.
o ácido eicosapentaenoico (EPA) é encontrado em organismos marinhos e é um ácido graxo ômega-6.
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