Maltose e galactose são exemplos de mono e dissacarídeos, respectivamente.

O processo de digestão das proteínas inicia-se no duodeno.

O ácido alfa-linolênico é um ácido graxo monoinsaturado presente no azeite de oliva.

O ferro heme deriva da hemoglobina ou da mioglobina e é encontrado em carnes vermelhas, peixes e aves.

As vitaminas E e K são vitaminas hidrossolúveis essenciais, isto é, não produzidas pelo corpo humano.