A Resolução nº 600/2018, do Conselho Federal de Nutricionistas, dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, indica parâmetros numéricos mínimos de referência, por área de atuação, para a efetividade dos serviços prestados à sociedade e dá outras providências. Na Resolução, há a descrição das atividades que são tidas como funções do nutricionista. No contexto da referida Resolução, julgue os itens a seguir.