Magna Concursos
397225 Ano: 2013
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: FUNDATEC
Orgão: UNIPAMPA

No processo Charmat de elaboração de espumantes, têm-se a segunda fermentação ocorrendo em tanques de pressão. Para a obtenção de 6 atm de pressão, qual a quantidade de açúcar (g/L) a ser adicionado no licor de tirage?

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Técnico de Laboratório - Enologia

50 Questões