Em relação ao metabolismo do ferro, analisar os itens abaixo:

I. Diferentemente do que ocorre com outros minerais, o organismo humano não tem mecanismo de excreção de ferro. As perdas fisiológicas ocorrem pelas fezes, pelo suor e pela descamação de células.

II. A absorção ferro heme é facilitada pela presença de alimentos de origem vegetal e pela ação do cálcio.

III. As necessidades de ferro para os seres humanos variam de acordo com o grupo biológico e a presença de doenças.

Estão CORRETOS: