Considere a seguinte situação:

Uma bacia com igual quantidade de água e de gelo é colocada em um refrigerador a exatos 0 °C e deixada por 24 h. Em seguida, ela é colocada em outro refrigerador a exatos +1 °C, e deixada por 24 h. Enfim, a bacia é colocada em outro refrigerador a exatos -1 °C também por 24 h.

O estado físico dessa mistura citada será, no 1º, 2º e 3º experimentos, respectivamente: