- Higiene e Vigilância SanitáriaPrincípios Gerais de Conservação dos AlimentosMicrorganismos em Alimentos.
A capacidade de fermentar a lactose com produção de gás em 48 horas a 45°C é uma característica:
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A capacidade de fermentar a lactose com produção de gás em 48 horas a 45°C é uma característica:
