O estabelecimento de produtos de origem animal deve dispor das seguintes condições básicas e comuns, respeitadas as particularidades tecnológicas cabíveis, sem prejuízo de outros critérios estabelecidos em normas complementares:

I. Localização em pontos próximos de fontes emissoras de mau cheiro e de potenciais contaminantes.

II. Localização em terreno com área suficiente para circulação e fluxo de veículos de transporte.

III. Pátio e vias de circulação pavimentados e perímetro industrial em bom estado de conservação e limpeza.

IV. Paredes e separações revestidas ou permeáveis e construídas para facilitar a absorção de líquidos.

Estão corretas: