Questão 3282219

3282219 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNDEP
Orgão: IPSEMG

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Analista de Seguridade Social - Nutrição
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Recomendações Nutricionais e energéticas - Dietary reference intakes

Suponha que você precise avaliar o consumo alimentar de um indivíduo adulto e, posteriormente, elaborar um novo plano alimentar para o mesmo.

Com base nas recomendações da Dietary References Intakes (DRI), assinale a alternativa INCORRETA.

Para avaliar o consumo alimentar anterior do indivíduo devem ser utilizados os valores de Estimated Average Requirements (EAR) e de Upper Level (UL).

No caso da elaboração de um novo plano alimentar os valores a serem utilizados como referencia são RDA (RecommendedDietaryAllowances) e AI (AdequateIntake).

A necessidade nutricional de um indivíduo é definida como o menor valor de ingestão continuada de um dado nutriente que irá manter um nível definido de nutrição em um dado critério de adequação nutricional.

As proporções de macronutrientes definidos pelas DRI para elaboração do plano alimentar são: gordura 20 a 35%; carboidrato 55 a 70% e proteína 10 a 15%.

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