Consistem na realização de encontros previamente organizados, com objetivos de longo prazo a serem atingidos com um conjunto de famílias cadastradas no CadÚnico.

Constituem a realização de trabalhos manuais, sendo sugerido que cada oficina tenha duração de, no máximo, 4 horas, e que sejam realizadas com, no mínimo, 5 e, no máximo, 10 participantes.

Devem ser desenvolvidas em vários encontros, com duração de 15 dias; são formadas por até 20 usuários, geralmente, reunidos conforme o seu ciclo de vida, sob a condução do orientador social.

Podem ser abertas e fechadas. As primeiras recebem novos integrantes a qualquer instante do processo de operacionalização da oficina, já o formato fechado restringe a inserção de novos componentes após sua inicialização.