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684151 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

A anemia por deficiência de ferro ainda é muito comum na população e possui diversas causas, como a absorção inadequada, o aumento da necessidade e ingestão inadequada. A respeito do assunto, considere os seguintes itens:

1. Aumento no consumo de carnes, peixes e aves.

2. Consumo de folhas verdes escuras associado a fonte de vitamina C.

3. Aumento do consumo de ovos, pois o ferro é melhor absorvido.

4. Aumento do consumo de chás e cafés nas refeições.

As opções no tratamento e prevenção da anemia por deficiência de ferro são:

 

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