- Nutrição HumanaNutrientesMinerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
- Nutrição HumanaDietética
A anemia por deficiência de ferro ainda é muito comum na população e possui diversas causas, como a absorção inadequada, o aumento da necessidade e ingestão inadequada. A respeito do assunto, considere os seguintes itens:
1. Aumento no consumo de carnes, peixes e aves.
2. Consumo de folhas verdes escuras associado a fonte de vitamina C.
3. Aumento do consumo de ovos, pois o ferro é melhor absorvido.
4. Aumento do consumo de chás e cafés nas refeições.
As opções no tratamento e prevenção da anemia por deficiência de ferro são:
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Residência em Nutrição - Atenção Cardiovascular
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