O BE (balanço energético) é resultado da diferença entre a IC (ingestão calórica) e a TMB (taxa de metabolismo basal).

O GET (gasto energético total) é composto pela somatória da TMR (taxa metabólica de repouso), GAF (atividade física) e TMB (taxa metabólica basal).

A TMR (taxa metabólica de repouso) não se relaciona ao ganho de peso na obesidade, pois está diretamente relacionada à massa magra, sem influência da massa de gordura ou da superfície corpórea.

A GTA corresponde à termogênese dos alimentos, ou seja, à assimilação dos macronutrientes pelas células, não sendo influenciada pelo processo de digestão e absorção.

O quociente respiratório, relação entre o volume de gás carbônico produzido e de oxigênio consumido, reflete a oxidação dos principais substratos energéticos, carboidratos e gorduras.