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Respondida
3074645
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Funatec
Orgão:
Pref. Tucuruí-PA
Provas:
Merendeiro
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Administração dos Serviços de Alimentação
O que significa o controle de temperatura no contexto das boas práticas de manipulação de alimentos:
A
Controlar a iluminação na área de preparo.
B
Manter alimentos perecíveis refrigerados a temperaturas seguras.
C
Regular o volume de música no ambiente de manipulação.
D
Evitar a exposição dos alimentos à luz solar.
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