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Respondida
491372
Ano:
2014
Disciplina:
Nutrição
Banca:
IMPARH
Orgão:
Pref. Fortaleza-CE
Provas:
Nutricionista
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Minerais
A biodisponibilidade do ferro presente nos alimentos é variável, dependendo de fatores dietéticos facilitadores e inibidores. Assinale a alternativa
correta
.
A
ácido cítrico - inibidor
B
ovo - facilitador
C
queijo - inibidor
D
espinafre - facilitador
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