A Coordenação- Geral da Política de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde elaborou os Dez Passos para a Alimentação Saudável de crianças menores de 2 anos. Com essas orientações, espera-se que o nutricionista possa auxiliar as famílias brasileiras no preparo adequado da sopinha salgada a ser introduzida após o 6º mês para os lactentes que fazem uso exclusivo do leite materno. Em relação aos ingredientes e às técnicas utilizadas no preparo da sopinha salgada para o lactente, é CORRETO afirmar: