Quanto às especificidades físicas e funcionais dos lactários, assinale (V) para as afirmativas verdadeiras e (F) para as falsas.
( ) Os ralos no interior das salas de preparo devem ser sifonados, de maneira a evitar a entrada de pragas e vetores.
( ) A ventilação do lactário deve ser exclusiva, para impedir a entrada de ar contaminado.
( ) Recomenda-se que antes da lavagem as mamadeiras devam macerar à temperatura de 42ºC.
( ) Após o preparo, as fórmulas devem ser imediatamente distribuídas.
A sequência correta é