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1019619 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFAM
Orgão: UFAM
Os profissionais da área de saúde e alimentos estão expostos a riscos causados não apenas por agentes patogênicos, mas, também, por uma série de outros agentes. Os equipamentos destinados a eliminar ou diminuir o risco causado pelos diversos agentes são chamados de barreiras de contenção. Estas barreiras são divididas em “barreiras primárias” e “barreiras secundárias” e só garantirão proteção se o operador estiver familiarizado com o seu uso e adotar boas práticas laboratoriais, que são o conjunto de normas que dizem respeito à organização e às condições sob as quais os estudos em laboratórios e/ou campo são planejados, realizados, monitorados, registrados e relatados. Assinale a afirmação correta:
 

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Técnico de Laboratório - Alimentos

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