A entrega dos gêneros alimentícios pelos fornecedores pode ser realizada diretamente às unidades escolares.

A EEx adquire os gêneros alimentícios, que são fornecidos às unidades escolares para o preparo e a distribuição da alimentação escolar.

A EEx repassa recursos financeiros para a Unidade Executora das unidades escolares, que adquirem diretamente os gêneros alimentícios para o preparo e a distribuição da alimentação escolar.

É de reponsabilidade da escola a celebração dos contratos de aquisição dos gêneros alimentícios e o pagamento por meio do cartão magnético disponibilizado pela EEx à escola.