Magna Concursos
2835455 Ano: 2023
Disciplina: Engenharia Química
Banca: FUNDATEC
Orgão: IF-SC
Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os princípios utilizados na análise de alimentos aos seus respectivos métodos analíticos.
Coluna 1
1. Cromatografia. 2. Espectroscopia. 3. Titulação. 4. Microbiologia. 5. PCR (Reação em Cadeia da Polimerase).
Coluna 2
( ) Determinação de concentrações de substâncias por medição de cor. ( ) Separação de componentes com base em suas propriedades físico-químicas. ( ) Identificação de microrganismos presentes em alimentos. ( ) Amplificação e detecção de DNA específico. ( ) Determinação de concentrações de substâncias por reações químicas.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
 

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