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Respondida
3332542
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
UFMT
Orgão:
UFMT
Provas:
Nutricionista
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Administração dos Serviços de Alimentação
Custos
A respeito dos fatores que se relacionam com os custos de mão de obra em UAN, assinale a afirmativa
INCORRETA
.
A
O absenteísmo pode interferir nos custos quando o remanejamento na escala de trabalho não é suficiente para a cobertura das faltas.
B
A rotatividade de pessoal gera custos relativos à integração e ao desligamento de funcionários.
C
Os custos com materiais descartáveis ficam em torno de 2,5% a 4% dos custos com mão de obra.
D
Os encargos sociais interferem no custo uma vez que estão ligados ao salário dos funcionários.
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