Sobre o plano alimentar para diabéticos, analise os itens abaixo:

I. A redução calórica da dieta pode ter um efeito no controle glicêmico mais rapidamente do que a redução do peso corpóreo.

II. O índice glicêmico dos alimentos deve ser considerado como estratégia primária no plano alimentar de diabético, em longo prazo.

III. O não controle glicêmico causa catabolismo proteico, sendo a necessidade proteica maior nessas situações.

IV. O consumo de gordura monoinsaturada está associado à melhora na homeostase glicêmica.

Estão CORRETOS, apenas,