O novo Guia traz informação para que não haja consumo de gorduras, óleos e sal.

Os alimentos processados são produtos relativamente simples e devem ser consumidos com moderação.

Os alimentos ultraprocessados são feitos em geral por indústrias de grande porte, envolvem diversas etapas e técnicas de processamento e muitos ingredientes e podem ser consumidos normalmente, pois favorecem o comércio.

Os alimentos ultraprocessados podem ser consumidos por serem boas fontes de micronutrientes.