Magna Concursos
1005263 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: UFOB
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Sobre hipotireoidismo e iodo, julgue o item a seguir.


Os glicosinolatos conferem aos alimentos a propriedade de serem bociogênicos. São encontrados nas Crussiferae, existentes nos vegetais inibindo a captação de iodo pela tireoide, o que favorece o aparecimento do bócio.

 

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