O hipoclorito de sódio é um sanitizante amplamente utilizado nos serviços de alimentação e saúde. Ele é classificado como um agente químico e seu manuseio requer cuidados. A respeito desse sanitizante, assinale a alternativa correta.
É um produto de alto custo e de pouca acessibilidade.
Possui elevado poder de diluição e atividade microbicida.
Depois de pronta, a solução permanece ativa por até 48 horas, sem perder as propriedades microbicidas.
É ideal para a higienização de ovos e de alimentos crus
Após a desinfecção com hipoclorito, não é necessário efetuar o enxágue.
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