Questão 3856490

3856490 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Águas Chapecó-SC

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Nutricionista
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Avaliação NutricionalMétodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional

Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional do adulto.

As proteínas totais são marcadores de estado nutricional e podem sinalizar um quadro de desnutrição ou depleção proteica.

A circunferência do braço deve ser realizada no ponto central entre a ulna e o rádio e tem por finalidade fornecer índice de depósito de gordura e de massa muscular local.

A espessura das dobras cutâneas reflete a quantidade da massa gordurosa e da massa livre de gordura localizadas na região subcutânea do compartimento corporal avaliado.

A circunferência muscular do braço (CMB) visa determinar a reserva corporal de massa magra e massa gorda.

O recordatório alimentar de 24 horas é um método qualitativo prospectivo, que coleta informações sobre o consumo alimentar do indivíduo nas 24 horas que antecedem a entrevista.

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