De acordo com o Conselho Nacional de Controle de Experimentação Animal (CONCEA), “biotério é a instalação na qual são produzidos, mantidos ou utilizados animais para atividades de ensino ou de pesquisa científica”. Usando como critério a finalidade a que se destinam, os biotérios podem ser classificados em três tipos: de manutenção, de criação e de experimentação. Um biotério de criação é aquele que tem como um de seus objetivos: