Em conformidade com EVANGELISTA e considerando os tipos de ácidos orgânicos encontrados em alimentos, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( 1 ) Voláteis

( 2 ) Fixos.

( ) Ácido butírico.

( ) Ácido cítrico.

( ) Ácido málico.

( ) Ácido oxálico.

( ) Ácido caproico.