Questão 1322184

1322184 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPel
Orgão: UFPel

Provas:

Em relação aos alimentos funcionais podemos afirmar que

os probióticos são organismos vivos que quando ingeridos em determinado número, exercem efeitos benéficos para a saúde.

a inulina e os frutooligossacarídeos (FOS) são exemplos de probióticos.

os frutooligossacarídeos (FOS) são exemplos de fitoquímicos.

um alimento para ser considerado prebiótico deve sofrer hidrólise ou absorção no intestino delgado.

os probióticos não podem ser encontrados na forma de pó ou cápsulas.

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