Elaborar um diagnóstico nutricional que possibilite que outros profissionais de saúde possam interferir e traçar condutas nutricionais para a recuperação ou manutenção do estado de saúde.

Identificar distúrbios e riscos nutricionais, e também a gravidade destes, para então traçar condutas que possibilitem a recuperação ou manutenção adequada do estado de saúde.

Promover somente a execução de um planejamento de educação alimentar e nutricional que possibilita uma melhora do estado de saúde em geral do indivíduo.

Validar dados que possam somente ser utilizados em pesquisas científicas e entre a equipe multiprofissional em saúde somente a fim de planejar políticas públicas de intervenção em saúde.

Constatar o diagnóstico clínico do indivíduo e também a gravidade deste para que então, possa encaminhar para outros profissionais de saúde.