A maior parte dos processos de análise quantitativa é realizada por via úmida. Neste contexto, a amostra é submetida a um tratamento adequado, visando à preparação de uma solução para a realização da análise. Esta preparação é dependente da natureza da amostra e do método de análise a ser utilizado. Em uma análise que se necessita desidratar e oxidar compostos orgânicos, deve-se, preferencialmente, quecê-los com ácido: