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Respondida
2824251
Ano:
2023
Disciplina:
Nutrição
Banca:
AOCP
Orgão:
IF-MA
Provas:
Nutricionista
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
Passo a passo de como realizar todas as atividades do estabelecimento, como a limpeza e desinfecção de utensílios, por exemplo. Esse documento que dá instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras é denominado
A
Manual de Boas Práticas.
B
Padronização da Operação de Procedimentos (POPs).
C
Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs).
D
Técnica 5S.
E
Manual 5S.
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