Uma recente Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN 2018) relaciona seis grandes áreas de atuação profissional e descreve as atribuições, bem como as indicações referentes à quantificação mínima de nutricionistas para a execução dessas atribuições. São assim denominadas três destas áreas:
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Residência em Nutrição - Urgência e Emergência
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