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Respondida
3074632
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Funatec
Orgão:
Pref. Tucuruí-PA
Provas:
Cozinheiro
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
Assinale corretamente a principal razão para se evitar o uso de tábuas de corte de madeira na preparação de alimentos.
A
As tábuas de madeira são mais propensas a danos físicos.
B
A madeira contém substâncias químicas que podem contaminar os alimentos.
C
Tábuas de madeira são mais caras em comparação com as de plástico.
D
Tábuas de madeira são mais difíceis de limpar e desinfetar.
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