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Respondida
1394696
Ano:
2013
Disciplina:
Nutrição
Banca:
UFRGS
Orgão:
UFRGS
Provas:
Técnico de Nutrição e Dietética
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Métodos diretos e indiretos
Para avaliar a aceitação de dieta pelo paciente internado em ambiente hospitalar, o instrumento de consumo alimentar prospectivo mais utilizado é
A
resto-ingestão.
B
questionário de frequência alimentar.
C
recordatório alimentar.
D
diário alimentar com pesagem de alimentos.
E
controle de ingestão.
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