É aplicado pelo nutricionista com o intuito de educar e criar dependência total ou parcial do paciente para com o profissional, garantindo o aumento da cartela de clientes

Trata-se do conhecimento de prática contínua e permanente, transdisciplinar, multissetorial e multiprofissional que visa promover a prática independente e espontânea de hábitos alimentares saudáveis na população

A educação deve ser pontual, uma única vez trabalhada garante a transmissão de conhecimento de geração em geração, garantindo hábitos alimentares saudáveis

Responsável pelo cuidado de abastecimento de água, controle de pragas, sendo de conhecimento apenas dos profissionais de saúde