A construção da estrada de ferro Noroeste do Brasil impulsionou de modo significativo a pecuária em Mato Grosso, ao facilitar a ligação da região Sul deste estado com São Paulo.

A produção açucareira, que desde o século XVIII estava em franca expansão, declinou a partir da segunda metade do século XIX, em virtude da concorrência das usinas paulistas que abasteciam Mato Grosso.

A erva-mate, produzida em larga escala na região Norte de Mato Grosso, destinava-se à exportação para os países europeus.

A extração do látex em Mato Grosso, destinado à produção da borracha, atendia exclusivamente à demanda do mercado interno.

A extração da poaia, nas matas das bacias dos rios Paraguai e Guaporé, era feita principalmente por escravos africanos.