Questão 3596141

3596141 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: Fênix
Orgão: Pref. Passos Maia-SC

Provas:

Sobre as boas práticas de higiene do manipulador de alimentos, assinale a alternativa correta:

O uso de luvas dispensa a necessidade de higienização das mãos antes do contato com os alimentos.

O manipulador deve utilizar uniformes limpos, manter unhas curtas e evitar o uso de adornos, como anéis e relógios.

O uso de álcool em gel nas mãos substitui a lavagem com água e sabão no ambiente de manipulação de alimentos.

Pessoas com sintomas gripais graves podem continuar manipulando alimentos, desde que utilizem máscara e luvas descartáveis.

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