Em relação ao recebimento e à estocagem das mercadorias, analise as assertivas e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) O setor de recebimento é responsável pelo controle quantitativo e qualitativo das mercadorias entregues.

( ) Os alimentos devem ser organizados de acordo com sua data de entrega.

( ) Após a recepção, as mercadorias deverão ser higienizadas e armazenadas em condições favoráveis à sua conservação.

( ) No recebimento de gêneros perecíveis, não é orientada a troca de embalagem do fornecedor para a embalagem da UAN a fim de não correr risco de contaminação pelo manipulador.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: