Os seguintes micro-organismos são diferentemente termorresistentes: Bacillus stearotermophilus (D121 = 4 min); Clostridium nigrificans (D121 = 3 min); Clostridium botulinum (D121 = 0,21 min); e Bacillus subtilis (D121 = 0,30 min). Entre os organismos apresentados, o que apresenta maior termorresistência é: