Será elaborado cardápio especial com base em recomendações médicas e nutricionais, avaliação nutricional e demandas nutricionais diferenciadas.

Os alunos receberão a alimentação do cardápio padrão, elaborado pelo nutricionista responsável com utilização de gêneros alimentícios básicos, respeitando-se os hábitos alimentares, a cultura e a tradição alimentar da localidade na alimentação saudável e adequada.

Em condições específicas, o PNAE libera verba especial para aquisição da alimentação preparada, visto que não é possível atender particularidades no ambiente escolar.

Serão encaminhados para atendimento-convênio em instituições particulares.