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1823477 Ano: 2019
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRPE
Orgão: UFRPE
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A mortalidade e morbidade da infecção pelo HIV sofreram impacto importante nos últimos anos, devido à evolução da terapia antirretroviral (TARV) de alta potência. No entanto, essa terapia provocou eventos metabólicos adversos, caracterizados por dislipidemia, composição corporal/lipodistrofia, resistência insulínica/intolerância à glicose e hipertensão arterial sistêmica. A condição de viver com HIV/AIDS assumiu características semelhantes a outras doenças crônicas não transmissíveis, exigindo também modificações nos hábitos de vida.
Nesse contexto, analise as afirmações a seguir.
1) O diabetes melito, a hipertrigliceridemia e a hipercolesterolemia, decorrentes provavelmente do uso da terapia antirretroviral, devem ser tratados da mesma maneira que em outras circunstâncias clínicas, com dieta, atividade física e, quando necessário, medicamentos.
2) Recomenda-se que sejam inseridos na dieta alimentos fonte de proteínas, animal ou vegetal, pelo menos duas vezes por dia, seis vezes por semana, haja vista as proteínas serem importantes na manutenção da saúde do paciente.
3) Em caso de pacientes com sintomas de náuseas, recomenda-se evitar alimentos frios e dar preferência aos alimentos quentes ou à temperatura ambiente.
4) Pessoas vivendo com HIV/AIDS, por sua condição de imunodeficiência, encontram-se mais vulneráveis aos agravos da saúde, a exemplo de alimentos contaminados. Assim, os cuidados com a manipulação e segurança dos alimentos devem ser considerados em relação ao ambiente doméstico, em relação à pessoa que manipula o alimento, em relação aos alimentos e aos locais de venda dos alimentos.
5) Em caso de pacientes com sintomas de diarreia, uma das recomendações alimentares é contraindicar o consumo de leite, até o desaparecimento dos sintomas. Contudo, coalhadas, iogurtes e queijos podem ser consumidos.
Estão corretas, apenas:
 

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