Subsidiar o diagnóstico da situação de saúde de uma população.

Identificar territórios e grupos populacionais sob risco nutricional.

Apoiar gestores e profissionais de saúde no processo de organização e avaliação da atenção nutricional.

Permitir que sejam observadas prioridades a partir do levantamento de indicadores de alimentação e nutrição da população assistida.

A VAN é um programa de intervenção, que consiste em desenvolver atividades de Educação Alimentar e Nutricional para a população.