Existem práticas importantes que devemos ter para controlar o estoque em uma cozinha. Analise as afirmativas abaixo.

I. Armazenar todos os produtos misturados para ganhar espaço.
II. Utilizar os produtos que estão abertos primeiro.
III. Organizar os produtos conforme a validade.
IV. Repor o estoque apenas quando acabar.

Assinale a correta: