Assinale a opção que apresenta três fatores antinutricionais presentes na soja.
Inibidores de tripsina, avidina e antocianina.
Rafinose, estaquiose e avidina.
Polifenóis, antocianina e inibidores de tripsina.
Oligossacarídeos, fitatos e oxalatos.
Inibidores de tripsina, fitatos e polifenóis.
Olá, para continuar, precisamos criar uma conta! É rápido e grátis.
