Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.

Os alimentos são constituídos de vários grupos de nutrientes, entre os quais aqueles que, sob sua forma monomérica, são passíveis de reações catabólicas com posterior geração de energia sob a forma de , sendo chamados de nutrientes energéticos. São eles: os carboidratos sob a forma de , os triacilglicerois sob a forma de e glicerol e as proteínas sob a forma de .