- Química OrgânicaFunções Nitrogenadas: Amina, Amida, Nitrila, Isonitrila e Nitro Composto
- Química OrgânicaFunções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol
- Química OrgânicaFunções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico etc.
Adoçantes são substâncias de origem
natural ou sintética que vêm sendo utilizados em
substituição ao açúcar (sacarose). Integrante da
primeira geração dos edulcorantes, o Aspartame,
descoberto em 1965, é cerca de 200 vezes mais
doce que o açúcar comum. Porém, seu uso é
bastante controverso devido a efeitos do seu
consumo regular. Com o passar dos anos, uma
segunda geração de adoçantes foi descoberta.
Entre eles, está o Neotame, aproximadamente
7000 vezes superior à doçura da sacarose e 30
vezes à do Aspartame.
A seguir são apresentadas as fórmulas estruturais do Aspartame e do Neotame:
A alternativa que contém a função orgânica que NÃO está presente na estrutura do Aspartame e do Neotame é
A seguir são apresentadas as fórmulas estruturais do Aspartame e do Neotame:
A alternativa que contém a função orgânica que NÃO está presente na estrutura do Aspartame e do Neotame é
