Questão 1256040

1256040 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: EBSERH

Provas:

Sobre intolerância e alergia alimentar, assinale a alternativa correta.

Alergia alimentar é uma reação fisiológica.

A intolerância alimentar é uma reação adversa aos alimentos, que envolve o sistema imunológico.

Na intolerância à lactose, há uma deficiência de enzimas (lactase) que impossibilita a digestão da proteína lactose.

Os alimentos que mais comumente causam alergia são leite, ovo, trigo e frutos do mar.

Existe um único tipo de intolerância alimentar, que é a lactose.

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