Compete ao Conselho Curador propor normas para provimento de cargos de magistério e de técnico-administrativo.

Compete ao Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão formular a política global da UFLA e aprovar normas para a avaliação do desempenho institucional.

Compete ao Conselho Universitário aprovar alterações curriculares, criar ou extinguir disciplinas ou modificar a sua distribuição e denominação, mediante proposta dos Colegiados de Curso.